Ingrediënten
300g ongepelde amandelen
250g bloemsuiker
Een paar druppels oranjebloesemwater (bij de bakproducten in de supermarkt)
1 à 2 druppels rode kleurstof (voor voedingsmiddelen)

Benodigdheden
Zeef, keukenmachine

Bereidingswijze
De bereidingstijd is circa 15 minuten
1. Breng 1 liter water aan de kook. Dompel de amandelen 2 minuten onder in het kokende water en giet daarna door een zeef. Spoel goed onder koud water en laat uitlekken.
2. Verwijder de bruine velletjes. Mix de gepelde amandelen in de keukenrobot met de bloemsuiker en het oranjebloesemwater tot een gladde massa.
3. Voeg nu de kleurstof toe en rol er bolletjes van.

Bron: KookJij